É quella tecnica di potatura che permette alle piante di assumere le forme più varie, ed è l’estro e il senso scultoreo del giardiniere che permette delle realizzazioni giuste nelle proporzioni e leggiadre nei movimenti. Questa tecnica è stata ulteriormente migliorata con la costruzione di un telaio metallico a sostegno della pianta che permette di realizzare soggetti molto ben definiti e semplici da curare e mantenere.